Pengantar
Hello pembaca yang budiman! Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang resep puding mangga yang segar dan lezat untuk menu penutup. Siapa yang tidak suka dengan puding yang lembut dan mangga yang manis? Yuk, simak langkah-langkahnya berikut ini!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses pembuatan puding mangga, kita perlu menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu kita siapkan:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Susu | 500 ml |
| Gula pasir | 100 gram |
| Maizena | 2 sendok makan |
| Mangga | 2 buah, potong dadu kecil |
| Vanili | 1 sendok teh |
Langkah-langkah Pembuatan
1. Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan susu ke dalamnya. Panaskan susu dengan api kecil hingga mendidih, jangan sampai susu terlalu panas agar tidak menggumpal.
2. Setelah susu mendidih, tambahkan gula pasir dan vanili ke dalam panci. Aduk rata hingga gula larut dalam susu.
3. Di dalam wadah terpisah, larutkan maizena dengan sedikit air. Pastikan maizena larut sempurna dan tidak ada gumpalan.
4. Tuangkan larutan maizena ke dalam panci dengan susu. Aduk rata agar tidak ada gumpalan.
5. Masak campuran susu, gula, dan maizena dengan api kecil hingga adonan mengental. Aduk terus agar tidak ada bagian yang gosong atau menggumpal.
6. Setelah adonan mengental, matikan api dan biarkan sebentar agar sedikit mendingin.
7. Ambil cetakan puding dan letakkan potongan mangga di bagian bawahnya. Tuangkan adonan puding di atas mangga hingga mencapai setengah cetakan.
8. Tambahkan lagi potongan mangga di atas adonan puding, kemudian tuangkan kembali adonan puding hingga mencapai puncak cetakan.
9. Diamkan puding dalam suhu ruangan hingga benar-benar dingin, kemudian simpan dalam lemari es minimal selama 2 jam agar puding mengeras.
10. Setelah puding mengeras, puding mangga siap disajikan. Anda bisa membalikkan cetakan dan memindahkan puding ke piring saji, atau langsung menyajikannya dalam cetakan.
Kesimpulan
Puding mangga adalah menu penutup yang segar dan lezat. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah pembuatan yang sederhana, Anda bisa membuat puding ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!